清潔前請先把電源線拔離插座，并待爐面平盤冷卻后進行清洗。
如果是陶瓷平面：平盤臟時，請用濕抹布搽拭，也可用去污粉或亮光粉搽拭后，再以濕抹布搽拭。如果是機體、控制面板：以柔軟的濕抹布搽拭，對不易搽拭的油污，可用中性洗潔劑搽拭后，再以柔軟的濕抹布搽拭至不留殘渣。
如果是吸氣＼排氣孔位表面：可用棉花棒將塵埃除去，如油漬，可用牙刷加少許不損器皿的清潔劑小心除去。
另外，也可以用牙膏，但以上清潔有的只能讓發黑的地方變淡，不能根本祛除黑色污垢。象這種出現黑色污垢的現象是不能夠徹底清除的，這是一種化學反應。避免的辦法只有一個在以后使用時盡量避免不讓水和油滴到電磁爐上面若滴到則馬上進行擦拭。你也可買質量級別較高的黑色面板的電磁爐，這種面板一般不易變色！
